glacer

v. a.

1. Changer en glace les liquides. Le grand froid glace le vin même.

   Le fleuve était pris, il portait : le cours des glaçons que jusque-là il charriait, s'était suspendu ; l'hiver avait achevé de le glacer ; et c'était sur ce point seulement ; au-dessus et au-dessous, sa surface était mobile encorePhilippe-Paul de Ségur (1780-1873)

2. Par extension, causer une vive sensation de froid. Ce vent glace le visage.

   La vie est-elle toute aux ennuis condamnée ? L'hiver ne glace point tous les mois de l'annéeAndré Chénier (1762-1794)

3. Fig. Il se dit de la mort qui éteint la chaleur naturelle, de l'âge qui la diminue. Un cœur que les ans ont glacé, un cœur à qui l'âge a fait perdre de sa sensibilité.

   Tandis que dans son sein votre bras enfoncé Cherche un reste de sang que l'âge avait glacéJean Racine (1639-1699)

   L'approche de la mort Glaça sa faible main....Voltaire (1694-1778)

4. Causer de la répulsion par le froid des manières. Son abord glace les gens. Causer le froid de l'ennui. Absolument. Cet orateur a un débit qui glace, c'est-à-dire dont la monotonie fatigue et ennuie.

   J'aime mieux Bergerac et sa burlesque audace Que ces vers où Motin se morfond et nous glaceBoileau (1636-1711)

5. Causer une profonde impression morale qui glace, qui pétrifie. Fig. Glacer le sang, causer une émotion pénible et si forte que le mouvement du sang en semble arrêté. Glacer l'esprit, lui ôter la faculté de produire ses œuvres. On dit de même : glacer l'imagination.

   Voici ce qui glacera le cœur, ce qui achèvera d'éteindre la voix, ce qui répandra la frayeur dans toutes les veines : je m'en vais voir comment Dieu me traiteraBossuet (1627-1704)

   L'approche d'un combat qui le glaçait d'effroiJean Racine (1639-1699)

6. Terme de peinture. Étendre une couleur légère et transparente sur une autre, pour lui donner de l'éclat.

7. Donner un apprêt, un lustre à certaines étoffes, au papier, etc.

8. Couvrir d'une couche de sucre. Glacer des oranges, des biscuits, des confitures. Couvrir certains mets d'une gelée de viande lisse et transparente. Glacer des viandes, des fricandeaux.

9. Terme de tailleur. Glacer une doublure de taffetas sur une étoffe, coudre de telle sorte la doublure et l'étoffe que l'une et l'autre tiennent proprement et uniment ensemble.

10. Glacer un soulier, le cirer avec un cirage clair et luisant.

11. V. n. Devenir glacé. Les sources d'eau vive ne glacent jamais.

12. Se glacer, V. réfl. Être congelé. Fig. Fig. Se glacer, perdre de son feu, de son ardeur, de sa vigueur.

    La hauteur à laquelle les vapeurs se glacent est d'environ 2400 toises sous la zone torride, et, en France, de 1500 toisesBuffon (1707-1788)

    Leur sang, se glaçant dans leurs veines, comme les eaux dans le cours des ruisseaux, alanguissait leur cœur, puis il refluait vers leur tête ; alors ces moribonds chancelaient comme dans un état d'ivressePhilippe-Paul de Ségur (1780-1873)

Étymologie : Glace ; provenç. glassar, glachar ; ital. ghiacciare. Glacer, glacier avait aussi, dans l'ancienne langue, le sens de glisser.

Historique : XIIe s. La rien [chose] qui plus el quor [cœur] me glace XIIIe s. Nostres sires Diex fait glacier l'eve à semblance de cristal

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0). Tout ce témoin.

v. tr.

1. Solidifier un liquide, en sorte qu’il passe à l’état de glace. Le grand froid glace les rivières, glace le vin même.

2. SE GLACER ou intransitivement GLACER signifie Se solidifier en glace. Les fontaines d’eau vive ne glacent jamais. L’esprit-de-vin ne glace point dans les climats tempérés. L’étang, le bassin commence à se glacer.

3. Il signifie par extension Pénétrer d’un froid très vif. Ce vent glace le visage. Cette eau glace les mains. Il tombait une pluie qui nous glaçait. Vous avez froid, vos mains sont glacées. Fig., Abord glacé. Réponse glacée.

4. Il signifie aussi en poésie Priver en partie ou entièrement de la chaleur naturelle. La vieillesse glace le sang. Des membres que la mort a glacés.

5. Fig., Glacer le sang, Causer une émotion si forte que le mouvement du sang en est comme suspendu. à cette vue, mon sang se glaça.

6. Il signifie encore figurément Déconcerter, paralyser. Il a un abord, un sérieux qui glace. Sa réponse me glaça. Glacer quelqu’un d’effroi, de terreur. Ce récit nous glaça d’horreur.

7. Cet orateur a un débit qui glace, Il a un débit monotone et sans chaleur, qui fatigue et qui ennuie.

8. En termes de Peinture, il signifie Revêtir d’une couleur brillante et transparente une autre qui est déjà sèche et à laquelle on veut donner ainsi plus d’éclat, de vigueur.

9. En termes de Cuisine, Glacer des confitures, glacer des pâtes, des massepains, des cerises, des marrons, etc., Les couvrir d’une croûte de sucre qui est lissée comme de la glace. Marrons glacés.

10. Glacer des viandes, Les couvrir d’une gelée de viande lisse et transparente.

11. Glacer des étoffes, Leur donner un apprêt, un lustre. On dit, dans un sens analogue, Glacer du papier. Du papier glacé.

12. Gants glacés, Gants cirés, brillants et unis comme de la glace. Taffetas glacé, Taffetas de deux couleurs et extrêmement lustré.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935), domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire. Tout ce témoin.