poire · poiré

Littré (1873)

s. f.

1. Fruit à pépins, de forme oblongue, et plus grosse à la partie inférieure. Poire à deux yeux, espèce de poire dans laquelle l'œil est double. Poires d'Auch, poires sans pépins, d'un goût excellent. Entre la poire et le fromage, au dessert, à la fin du repas, au moment où l'on cause librement. Fig. Garder une poire pour la soif, conserver quelque chose pour le besoin. Fig. La poire n'est pas mûre, se dit d'une opportunité qui n'est pas encore venue.

   Duhamel a laissé macérer une poire dans l'eau pendant deux ans pour en faire l'anatomie — Jean Senebier (1742-1809)

   Entre la poire et le fromage, je lui témoignai que je serais bien aise de voir quelqu'une de ses productions — Lesage (1668-1747)

2. Poire molle, poire qui se ramollit, qui devient blette. Fig. Ne pas promettre poires molles, faire des menaces sévères, annoncer qu'on agira rigoureusement.

   La dureté de votre âme, qui, par ses continuels dédains, ne me promet pas poires molles — Molière (1622-1673)

   On dit à propos de pape, que le cordelier Ganganelli ne promet pas poires molles à la société de Jésus — D'Alembert (1717-1783)

3. Poire d'angoisse, voy. ANGOISSE.

4. Poire à poudre, espèce de petite bouteille de cuir bouilli, de corne, où l'on met la poudre de chasse.

5. Perle en poire, perle de figure oblongue comme les poires. Pendant d'oreille en forme de poire. Taille du diamant en poire à facettes ; on dit aussi poire à l'indienne.

6. Contrepoids de la balance romaine, parce qu'il a la forme d'une poire.

7. En termes d'éperonnier, poires secrètes, sorte d'embouchure du mors d'un cheval.

8. Poire de terre, topinambour. Poire d'acajou, le fruit du cassuvium.

9. Plusieurs coquilles univalves : poire d'agate ; poire sèche.

Étymologie : Berry, poise, pouèse ; genev. un poire ; ital. pera ; du lat. pirum.

Historique : XIIIe s. Atant demourerent les paroles, et li quens n'oublia pas la poire au feu Haï ! con me conduiriez, S'estoie en une enfermeté [en une maladie], Et con seroie à sauveté ! Vos me leriez poires moles La cuisse d'ane mort font cent sous [en une famine] acater [acheter] ; Cinq sous vent-on la poire, quant on la peut trover XIVe s. Une poire d'or [petit flacon] à metire eaue roze, à un petit entonnoir d'or XVe s. Plus rebarbatifs que singes qui mangent poires Poires d'angoisse ou de caillau pepin, très grosses, pour quatre deniers le quarteron XVIe s. Poires de bon-chrestien Après s'y servit-o…

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Fruit à pépin, de saveur agréable, ordinairement de forme oblongue, et qui va en diminuant vers la queue. Poires fondantes. Poires cassantes, croquantes. Poires pierreuses. Poire de bon-chrétien. Poire de beurré. Poire d’Angleterre. Poire à cidre. Poire à cuire. Une compote de poires. Des poires tapées.

2. Fig. et fam., Garder une poire pour la soif, Ménager, réserver quelque chose pour les besoins à venir.

3. Fig. et fam., Entre la poire et le fromage, Sur la fin du repas, lorsque la gaieté que donne la bonne chère fait qu’on parle librement. Il lui dit cela entre la poire et le fromage.

4. Fig. et fam., La poire est mûre, L’occasion est favorable.

5. POIRE se dit aussi du Contrepoids de la balance romaine, parce qu’il a la forme d’une poire.

6. Il se dit, en termes d’Arts, de Divers objets en forme de poire. La poire en caoutchouc d’un pulvérisateur, d’un compte-goutte. La poire d’une sonnerie électrique.

7. Poire à poudre, Sorte de petite gourde de cuir bouilli ou de quelque autre matière, dans laquelle on mettait de la poudre de chasse.

8. Poire d’angoisse. Voyez

9. ANGOISSE.

10. Perle en poire, Perle de forme oblongue comme les poires, et plus grosse par en bas que par en haut. Elle avait aux oreilles deux belles perles en poire.

11. POIRE se dit, très familièrement, d’une Dupe, d’une personne facile à tromper. C’est une poire. Une bonne poire. On dit dans le même sens Une poire molle pour désigner Quelqu’un qui manque de volonté, de caractère.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.

Littré (1873)

s. m.

1. Boisson fermentée faite avec des poires.

   Les poires les plus âpres sont celles dont on tire le meilleur et le plus agréable poiré — Mme de Genlis (1746-1830)

Étymologie : Poire.

Historique : XVIe s. Qui ont accoustumé de boire du peré ou du pommé Il y a du poiré qu'on nomme du carisi, lequel se fait d'une seule espece de poire ainsi appellée, rendant meilleure boisson qu'aucune autre

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. m.

1. Sorte de boisson faite avec des poires. Bon poiré. Marchand de cidre et de poiré.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.