larder
verbe · /laʁde/
Usage : peu fréquent (0.71 occurrences par million, Lexique 3.83).
Définitions
Cuisine. Piquer un morceau de viande de lardons ou de fines lanières de lard avant de le faire cuire.
Elle lardait le rôti de fines lanières de lard avant de l'enfourner.
Familier. Au figuré et familièrement, transpercer de nombreux coups.
Le brigand fut lardé de coups de couteau.
Synonyme : cribler.
Au figuré, truffer abondamment un discours ou un écrit d'éléments rapportés, comme des citations.
Il larde ses discours de citations latines.
Synonyme : truffer.
« Animez les frères, continuez à larder de bons mots les sots et les fripons »Voltaire (1694-1778)
Définitions Francorium (CC BY-SA 4.0) · méthode.
Voir aussi : entrée ancienne du participe lardé
Grammaire et formes (51)
- larderions : conditionnel présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /laʁdəʁjɔ̃/
- larderais : conditionnel présent 1ʳᵉ pers. singulier · /laʁdəʁɛ/
- larderiez : conditionnel présent 2ᵉ pers. pluriel · /laʁdəʁje/
- larderais : conditionnel présent 2ᵉ pers. singulier · /laʁdəʁɛ/
- larderaient : conditionnel présent 3ᵉ pers. pluriel · /laʁdəʁɛ/
- larderait : conditionnel présent 3ᵉ pers. singulier · /laʁdəʁɛ/
- lardons : impératif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /laʁdɔ̃/
- lardez : impératif présent 2ᵉ pers. pluriel · /laʁde/
- larde : impératif présent 2ᵉ pers. singulier · /laʁdə/
- larderons : indicatif futur 1ʳᵉ pers. pluriel · /laʁdəʁɔ̃/
- larderai : indicatif futur 1ʳᵉ pers. singulier · /laʁdəʁe/
- larderez : indicatif futur 2ᵉ pers. pluriel · /laʁdəʁe/
- larderas : indicatif futur 2ᵉ pers. singulier · /laʁdəʁa/
- larderont : indicatif futur 3ᵉ pers. pluriel · /laʁdəʁɔ̃/
- lardera : indicatif futur 3ᵉ pers. singulier · /laʁdəʁa/
- lardions : indicatif imparfait 1ʳᵉ pers. pluriel · /laʁdjɔ̃/
- lardais : indicatif imparfait 1ʳᵉ pers. singulier · /laʁdɛ/
- lardiez : indicatif imparfait 2ᵉ pers. pluriel · /laʁdje/
- lardais : indicatif imparfait 2ᵉ pers. singulier · /laʁdɛ/
- lardaient : indicatif imparfait 3ᵉ pers. pluriel · /laʁdɛ/
- lardait : indicatif imparfait 3ᵉ pers. singulier · /laʁdɛ/
- lardâmes : indicatif passé 1ʳᵉ pers. pluriel · /laʁdamə/
- lardai : indicatif passé 1ʳᵉ pers. singulier · /laʁde/
- lardâtes : indicatif passé 2ᵉ pers. pluriel · /laʁdatə/
- lardas : indicatif passé 2ᵉ pers. singulier · /laʁda/
- lardèrent : indicatif passé 3ᵉ pers. pluriel · /laʁdɛʁə/
- larda : indicatif passé 3ᵉ pers. singulier · /laʁda/
- lardons : indicatif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /laʁdɔ̃/
- larde : indicatif présent 1ʳᵉ pers. singulier · /laʁdə/
- lardez : indicatif présent 2ᵉ pers. pluriel · /laʁde/
- lardes : indicatif présent 2ᵉ pers. singulier · /laʁdə/
- lardent : indicatif présent 3ᵉ pers. pluriel · /laʁdə/
- larde : indicatif présent 3ᵉ pers. singulier · /laʁdə/
- larder : infinitif · /laʁde/
- lardées : participe passé pluriel féminin · /laʁde/
- lardés : participe passé pluriel masculin · /laʁde/
- lardée : participe passé singulier féminin · /laʁde/
- lardé : participe passé singulier masculin · /laʁde/
- lardant : participe présent · /laʁdɑ̃/
- lardassions : subjonctif imparfait 1ʳᵉ pers. pluriel · /laʁdasjɔ̃/
- lardasse : subjonctif imparfait 1ʳᵉ pers. singulier · /laʁdasə/
- lardassiez : subjonctif imparfait 2ᵉ pers. pluriel · /laʁdasje/
- lardasses : subjonctif imparfait 2ᵉ pers. singulier · /laʁdasə/
- lardassent : subjonctif imparfait 3ᵉ pers. pluriel · /laʁdasə/
- lardât : subjonctif imparfait 3ᵉ pers. singulier · /laʁda/
- lardions : subjonctif présent 1ʳᵉ pers. pluriel · /laʁdjɔ̃/
- larde : subjonctif présent 1ʳᵉ pers. singulier · /laʁdə/
- lardiez : subjonctif présent 2ᵉ pers. pluriel · /laʁdje/
- lardes : subjonctif présent 2ᵉ pers. singulier · /laʁdə/
- lardent : subjonctif présent 3ᵉ pers. pluriel · /laʁdə/
- larde : subjonctif présent 3ᵉ pers. singulier · /laʁdə/
Témoignages historiques
Littré (1873) · 8 sens
v. a.
Mettre des lardons dans la viande. Absolument. Un rôtisseur qui larde bien.
Familièrement. Larder quelqu'un de coups d'épée, le percer de plusieurs coups d'épée. Larder un cheval, lui donner si fort et si souvent de l'éperon que les plaies y paraissent. Fig. Larder quelqu'un d'épigrammes, de brocards, etc. lui lancer coup sur coup plusieurs épigrammes, plusieurs brocards.
Animez les frères, continuez à larder de bons mots les sots et les friponsVoltaire (1694-1778)
Fig. Larder ses discours, ses écrits de citations, de mots grecs ou latins, etc. faire, en parlant, en écrivant, un usage trop fréquent de citations, de mots grecs ou latins.
Terme de marine. Passer, sur les deux faces d'une voile ou d'une sangle, des bouts de fil dont on détord les extrémités pour les mettre en étoupes. Passer une aiguille entre les torons d'une ralingue pour la réunir à sa voile.
Se dit dans les manufactures de soieries, lorsque la navette, au lieu de passer franchement dans la levée du pas, passe à travers quelques portions de la chaîne levée ou baissée.
Terme militaire. Larder un saucisson, un gabion, l'unir à d'autres par des piquets.
Terme de jeux. Larder une carte, l'insérer furtivement et frauduleusement dans un jeu.
Piquer çà et là une multitude de clous dans une pièce de bois, afin de faire tenir le plâtre qu'on y applique.
Étymologie : Lard ; provenç. et espagn. lardar ; portug. lardear ; ital. lardare.
Historique : XIIIe s. Dist celle qui n'est pas musarde : Dieux, fait-elle, come il me larde De biau parler ! Lande doree. Il ne s'en peüst pas garder, S'en le deüst [quand même on devrait] tout vif larder Prince, prelat, baron, por Dieu prenez ci garde ; France est si grasse terre, n'estuet pas qu'on la larde ; Or la vuet cil laissier [se croiser] qui la maintient et garde, Por l'amor de celui qui tout a en sa garde XIVe s. Les lardés [dans un cerf] c'est ce qui est entre les costés et l'eschine XVe s. Nous laironsnous en ceste maniere larder et occire laschement ? Il faut blandir, il faut larder [flatter]…
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0). Tout ce témoin.
Académie française, 8e édition (1935) · 2 sens
v. tr.
Garnir de lardons un morceau de viande. Larder un morceau de boeuf à la mode.
Fig. et fam., Larder quelqu’un de coups d’épée, Le percer de plusieurs coups d’épée. Larder quelqu’un d’épigrammes, de railleries, etc., Lui lancer coup sur coup plusieurs épigrammes, plusieurs railleries. Larder ses discours, ses écrits de citations, de mots grecs ou latins, etc., Faire, en parlant, en écrivant, un usage trop fréquent de citations, de mots grecs ou latins.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935), domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire. Tout ce témoin.
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