drèche

nom, féminin, /dʁɛʃə/

Voir aussi : variante drêche

Grammaire et formes (2)

drèches — pluriel — /dʁɛʃə/
drèche — singulier — /dʁɛʃə/

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée drèche#21721.

drêche

nom, féminin, /dʁɛʃə/

Voir aussi : variante de drèche

Témoignages historiques

Frise des témoins : Littré 1873 (2 sens) — Académie 1935 (1 sens)

Littré (1873)

s. f.

Orge fermentée dont on a arrêté la germination au moyen de la chaleur et que l'on emploie pour la préparation de la bière.
Résidu de l'orge germée et concassée qui a servi à la fabrication de la bière.

Étymologie : Wallon, drâhe ; namurois, drauque ; rouchi, draque, drache. On le tire du germanique : anc. haut-allem. drescan ; allem. mod. dreschen, battre le blé ; de sorte que la drêche serait, étymologiquement, quelque chose de moulu.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

Marc de l’orge qui a été employée pour faire de la bière. On dit aussi DRAGUE.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.

Grammaire et formes (2)

drêches — pluriel — /dʁɛʃə/
drêche — singulier — /dʁɛʃə/

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée drêche#21722.