volaille

Littré (1873)

s. f.

1. Terme collectif. L'ensemble des oiseaux qu'on nourrit dans une basse-cour. La volaille est chère.

   Tandis qu'au procès on travaille, Ma partie en mon pré laisse aller sa volaille — Jean Racine (1639-1699)

   Les Déliens ont trouvé les premiers le secret d'engraisser la volaille — Jean-Jacques Barthélemy (1716-1795)

2. Un de ces oiseaux de basse-cour, et, le plus souvent une poule, un chapon. Une belle volaille. Mettre une volaille au pot. Fig. et familièrement. Volaille morte, personne d'une chétive santé.

   Ce n'est pas à vous ni à Mme de Blacy, qui êtes deux volailles mortes, que je m'adresse ; il vous est permis d'être malades tant qu'il vous plaira — Diderot (1713-1784)

Étymologie : Prov. volatilia ; du pluriel neutre lat. volatilia, les volatiles, de volare (voy. VOLER 1).

Historique : XIIIe s. Je connui toutes les voleilles dou ciel Si vint la volaille menue, Qui de bien faire les argue, Fabliaux Il puet par droit vendre tout avoir de pois, se ce n'est cire ouvrée, toute poulaille, toute sauvagine, toute volile, sel et pain et poisson de mer Et volilles et venison, Lardés de cerf et de sengler XVIe s. Vous appliquerez dessus iceux intestins une volaille vive tranchée par le milieu Jésus-Christ dict : Considerez la volaille du ciel.... le pere celeste les entretient

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Ensemble des oiseaux qu’on nourrit ordinairement dans une basse- cour, et principalement des poules, poulets et chapons. Engraisser de la volaille. Vendre, acheter de la volaille. Une marchande de volaille.

2. Il se dit familièrement d’Un de ces oiseaux. Une volaille rôtie.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.