vinification
nom, féminin, /vinifikasjɔ̃/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (2 sens) — Académie 1935 (2 sens)
Littré (1873)
s. f.
Art de faire le vin, de le conserver, de l'épurer.
Fermentation qui produit le vin.
Étymologie : Lat. vinum, vin, et facere, faire.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. f.
Art de faire le vin.
Il se dit aussi de la Fermentation qui produit le vin. La vinification était encore imparfaite.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (2)
- vinifications — pluriel — /vinifikasjɔ̃/
- vinification — singulier — /vinifikasjɔ̃/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée vinification#64428.