tournure

s. f.

1. Ce qui tombe quand on façonne un objet au tour.

   L'oxyde de cuivre étant mêlé de tournure de ce métalSÉRULLAS

2. La forme donnée au fer à cheval pour qu'il s'ajuste sur le pied en en suivant les contours.

3. Terme de cuisine. Bande que le cuisinier ou le confiseur détache de la surface d'un légume ou d'un fruit

4. Fig. Manière dont une personne est tournée, taille, habitude de corps.

   Voilà un soldat d'une bonne tournure ; locution de la courDE CAILLÈRES

   Il y a de certaines tournures d'hommes qu'on n'oublie pointMarivaux (1688-1763)

5. Fig. Manière de tourner. de présenter les choses. Manière dont les choses se présentent. Malgré la condamnation de Caillères, tournure s'est établi en ce sens.

   Il est vrai, dit le jeune comte, qui revenait de l'armée, qu'ils donnent à tout ce qu'ils disent des tournures admirables.... je sais qu'on dit fort bien : M. un tel a l'esprit bien ou mal tourné, et que c'est une façon de parler que l'usage a appliquée, dans un sens figuré, aux choses spirituelles ; mais cela ne conclut pas qu'on puisse se servir du terme de tournure dans le même sens ; la tournure est un terme de mécanique qui ne signifie autre chose que l'action, l'ouvrage des tourneurs ; ainsi je suis d'avis qu'on le rende à ce métier, et qu'on cesse de lui faire un vol qui me paraît plus propre à avilir notre langue qu'à l'enrichirCAILLÈRES

   Je sais la tournure qu'il faut donner à ce qui vient d'arriverMarivaux (1688-1763)

6. Fig. Manière d'être en parlant de l'esprit. Son esprit est d'une agréable tournure. Tournure d'esprit a été blâmé par BOUHOURS, Nouv. remarques (ce qui n'a pas empêché le mot de réussir) : « Il y en a qui disent tournure d'esprit. Il faut laisser ce langage aux précieux et aux précieuses. Ce mot est venu trop tard pour réussir. À quoi bon dire tournure quand nous avons tour ? »

   Je fis part de mon projet à mon amie ; elle avait aussi une tournure d'esprit romanesqueMme de Genlis (1746-1830)

7. Il se dit de l'arrangement des mots. Tournure de phrase. Cette tournure est élégante. La tournure d'un vers.

8. Bande d'étoffe raide ou empesée que les femmes mettent autour de leurs reins, pour faire bouffer la robe à cet endroit. Cette dame a mis trop de tournure. Fig.

   Chacun [hommes de lettres prenant un pseudonyme] arrangeait un peu son nom, pour lui donner plus de tournureThéophile Gautier (1811-1872)

Étymologie : Tourner.

Historique : XVe s. Guillotin Barbes avoit getté et mis certaines pierres au no du moulin à fouler draps.... en telle maniere que ledit moulin et la tourneure d'icellui en estoient empeschez XVIe s. À la tournure [présure] des chevreaux et aignaux, pour en faire de bonne presure, ajouste-on un peu de saffran, de gingembre et de poivre pulvérisé, avec bonne quantité de sel

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0). Tout ce témoin.

n. f.

1. Tour; il ne se dit qu’au figuré. Il a une tournure d’esprit agréable. Tournure de phrase. La tournure d’un vers. Cette affaire prend une mauvaise tournure.

2. Il se dit familièrement de la Taille, de l’aspect, de l’extérieur. Ce jeune homme est d’une jolie tournure, a une jolie tournure. Cette femme a une vilaine tournure, n’a pas de tournure.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935), domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire. Tout ce témoin.