torréfaction
nom, féminin, /tɔʁefaksjɔ̃/ ou /toʁɛfaksjɔ̃/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)
Littré (1873)
s. f.
Action de torréfier. Opération qui consiste à soumettre, à feu nu, au contact de l'air, certaines substances dont on veut modifier la composition chimique.
On sépare le soufre de toutes les substances métalliques et de toutes les matières pyriteuses par la simple torréfaction — Buffon (1707-1788)
Étymologie : Voy. TORRÉFIER.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. f.
Action de torréfier. La torréfaction du café.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (2)
- torréfactions — pluriel — /tɔʁefaksjɔ̃/ ou /toʁɛfaksjɔ̃/
- torréfaction — singulier — /tɔʁefaksjɔ̃/ ou /toʁɛfaksjɔ̃/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée torréfaction#61543.