succulent

Littré (1873)

adj.

1. En parlant des aliments, qui a beaucoup de suc, très nourrissant. Bouillon, potage succulent.

   La maturité des fruits succulents dont ils [les becfigues] portent le nom — Buffon (1707-1788)

   Une viande succulente et si bonne qu'elle fait la base de nos meilleurs repas — Buffon (1707-1788)

2. Terme de botanique. Se dit des organes végétaux qui sont spongieux, gorgés de sucs, et qui ont à peu près la consistance de la chair.

3. Il se dit quelquefois de personnes bien nourries.

   Plus de cent dieux de compte fait, Qu'elle a tous nourris de son lait, ô la succulente nourrice ! — SCAR.

   Vous n'avez point tâché de me faire excommunier [moi, Michel-Ange] pour avoir mis.... de succulents cardinaux nus comme la main en enfer, dans mon tableau du jugement dernier — Voltaire (1694-1778)

Étymologie : Lat. succulentus, de succus, suc.

Historique : XVIe s. Si c'est une fille vierge, succulente et sanguine, usant de viandes chaudes, humides et venteuses

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

adj.

1. Qui a beaucoup de sue, qui est savoureux. Viande succulente. Des mets succulents. Une nourriture succulente.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.