saunier

Littré (1873)

s. m.

1. Ouvrier qui fait le sel.

2. Celui qui débite, qui vend le sel. Celui qui transporte du sel, soit à dos de mulet, soit autrement, pour en trafiquer dans les campagnes où souvent on l'échange contre du grain. Se faire payer comme un saunier, se disait autrefois pour : se faire payer comptant, à la rigueur.

3. Faux saunier, celui qui faisait la contre-bande du sel entre les différentes provinces de France et le vendait en fraude.

   Les faux-sauniers à porte-col sans arme, condamnés pour la première fois en 200 livres d'amende

   Déjà il [Alberoni] faisait filer secrètement dans le royaume quelques troupes déguisées en faux-sauniers, conduites par un nommé Colineri — Voltaire (1694-1778)

Étymologie : Provenç. saliner, salinier ; espagn. salinero ; du lat. salinarius, de sal, sel.

Historique : XIIIe s. Sauniers et saunieres qui vendent sel à mines ou à buissiaus, à fenestres ou à estal....

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. m.

1. Celui qui recueille le sel.

2. Il désigne aussi Celui qui débite, qui vend le sel.

3. Faux-saunier, Celui qui vendait, qui débitait du sel en fraude et contre les ordonnances.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.