saline

Littré (1873)

s. f.

1. Terme peu usité. Toute salaison soit de viande, soit de poisson. La saline, dit-on, ne vaut rien aux goutteux.

2. Particulièrement. Poisson salé. Un marchand de saline.

   On apporte, de Panticapée et des différentes côtes du Pont-Euxin, des bois de construction, des esclaves, de la saline, du miel, de la cire, de la laine, des cuirs et des peaux de chèvre — Jean-Jacques Barthélemy (1716-1795)

3. Lieu où l'on fabrique le sel en évaporant l'eau des puits ou marais salants. La saline de Salins. Les salines de Lorraine.

   On n'avait découvert qu'au XIIIe siècle les salines de Cracovie, qui font une des richesses du pays — Voltaire (1694-1778)

4. Rocher, mine de sel gemme.

Étymologie : Salin.

Historique : XVe s. La royne Jeanne donna au prieur et aux religieux [de la Grande-Chartreuse] en aumosne cent salines ou charges de sel XVIe s. On void aussi aux salines, que l'art avec l'eau de la mer, aidé de la chaleur naturele du soleil, donne forme au sel Chair de cerf vieil et de bœuf, salines, espiceries et moustardes De quelle tyrannie usa il [Henri II] à cause des salines.... en sorte qu'il leur donna [à ses sujets] occasion de se rebeller et à luy d'en faire decapiter des gentz de bien

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Lieu où l’on fabrique le sel en évaporant l’eau des marais salants ou celle des sources salées. Les salines de Brouage. Les salines de Lorraine.

2. Il se dit également des Mines de sel gemme. La saline de Cardonne.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.