reinette

Littré (1873)

s. f.

1. Nom générique d'un grand nombre de variétés de pommes à couteau, caractérisées en général par la peau tachetée, plus ou moins grise ou jaune au fond, et par l'absence de côtes saillantes ; les principales reinettes sont la reinette franche, de Canada, de Caux, blanche, grise, etc.

   Les autres [fruits] lui sont à mépris, Fussent des pommes de reinettes — Scarron (1610-1660)

Étymologie : Diminutif de reine, suivant les uns ; suivant les autres, ce qui est plus vraisemblable, de raine, grenouille, à cause que les reinettes sont tachetées comme la peau de la raine ; en ce cas l'orthographe rainette serait meilleure.

Historique : XVIe s. On peut faire quelque syrop magistral de pommes de reinette, ou court-pendu

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Sorte de pomme à peau tachetée. Reinette blanche. Reinette grise. Reinette d’Angleterre, du Canada. Compote de pommes de reinette.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.