refroidir

Littré (1873)

v. a.

1. Rendre froid.

   L'un [souffler froid] refroidit mon potage ; L'autre [souffler chaud] réchauffe ma main — La Fontaine (1621-1695)

   Il faut un an pour refroidir une lave de deux cents pieds d'épaisseur assez pour qu'on puisse la toucher sans se brûler à un pied de profondeur — Buffon (1707-1788)

2. Fig. Diminuer l'ardeur, l'activité. Absolument.

   Mais si la pesanteur d'une charge si grande Résiste à mon audace, et me la refroidit — Malherbe (1555-1628)

   Ceci pourrait suffire à refroidir une âme — Mathurin Régnier (1573-1613)

3. V. n. Devenir froid. Fig. Familièrement. Laisser refroidir une chose, ne pas la faire sur-le-champ. Refroidir, v. n. Se conjugue avec le verbe avoir pour signifier l'action : Le bouillon a refroidi pendant que vous veniez ; avec le verbe être pour marquer l'état : Le bouillon est refroidi depuis longtemps.

   Une d'elles [demoiselles] soufflera le fourneau, et l'autre ne fera autre chose que mettre du sirop sur des assiettes pour le faire refroidir et me l'apporter de temps en temps — Voiture (1597-1648)

   Un engourdissement général saisit les membres d'Atala, et les extrémités de son corps commencèrent à refroidir — Chateaubriand (1768-1848)

4. Se refroidir, v. réfl. Devenir froid.

   Le dîner se refroidit ; voilà M. Fréret qui arrive ; mettons-nous à table — Voltaire (1694-1778)

   On conte qu'une certaine comète, passant auprès de cet astre [le soleil], devint deux mille fois plus brûlante que le fer rouge, et ne put se refroidir qu'en cinquante mille années — Voltaire (1694-1778)

5. Fig N'avoir plus la même ardeur.

   Le lendemain, le courage de ceux d'Othon s'étant refroidi, ils dépêchèrent vers les Vitelliens — PERROT D'ABLANCOURT

   Je reçois votre lettre ; elle me ravit ; ne craignez pas, ma bonne, que ma joie se refroidisse ; elle a un fond si chaud qu'elle ne peut être tiède — Mme de Sévigné (1626-1696)

Étymologie : Re..., et froid ; wallon, rifrendi ; Berry, rafrédir, raferdir, refrédir, refredzir ; provenç. refreidar, refreydir, refregir, refrezir ; espagn. resfriar et refreir ; ital. raffreddare et rifriggere L'ancienne langue avait deux conjugaisons de ce verbe, refroidier et refroidir.

Historique : XIe s. Et par ces prez les laissez [les chevaux] refreider XIIe s. Iluec curreit une ewe de mestier en mestier : Là se baignout les seirs [les soirs] pur sa char refreidier XIIIe s. Ne vous lessiés pas refroidir, Ne trop vos membres enroidir Enfans, qui les flors alés querre Et les freses naissans sus terre, Li mau serpent refroidissant, Qui se vet ici tapissant.... Pensez, enfans, de l'eschever [esquiver] Se la desevrance [séparation] dure trop longuement, elle fait refroidir et oblier l'amistié XIVe s. Li Gaules, pour cause de l'interposicion de la nuit, avoient jà aucunement refredi leurs c…

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

v. tr.

1. Rendre froid. Le vent, la pluie a refroidi l’air. Refroidir des vapeurs pour les condenser. Le temps s’est refroidi.

2. Se refroidir signifie Prendre froid. Il s’est refroidi en sortant du théâtre. Je me suis refroidi à rester trop longtemps dans le jardin.

3. Il s’emploie figurément et signifie Diminuer l’ardeur, l’activité, etc. Il avait bien de l’ardeur pour cette affaire, mais ce qui est arrivé l’a beaucoup refroidi. La vieillesse refroidit les passions. Cette scène refroidit l’action, l’intérêt. Il faut laisser refroidir sa colère. Il commença à se refroidir sur la proposition qu’on lui faisait. Leur amitié se refroidit de jour en jour. Ils commencent à se refroidir l’un pour l’autre.

4. Il est aussi intransitif et signifie Devenir froid. Laissez refroidir ce bouillon. Cela refroidira trop.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.