raisin

Littré (1873)

s. m.

1. Le fruit de la vigne. Grappe de raisin. Fouler le raisin. Raisin sec. Moitié figue, moitié raisin, voy. FIGUE.

   Certain renard gascon, d'autres disent normand, Mourant presque de faim, vit, au haut d'une treille, Des raisins mûrs apparemment Et couverts d'une peau vermeille — La Fontaine (1621-1695)

2. Raisins de caisse, raisins qui viennent du midi de la France ; ils sont trempés avec leurs rafles dans une lessive de soude et séchés au soleil. Raisins de Corinthe, ainsi appelés parce qu'ils venaient autrefois de cette ville, raisins secs très petits, presque noirs, en grains détachés des rafles. Ils sont envoyés en tonneaux de Céphalonie et des diverses îles Ioniennes. Raisins de Damas, raisins secs qui viennent de Syrie ; ils sont très gros, aplatis, rougeâtres, demi-transparents ; ils ont une saveur de muscat.

3. Raisin d'Amérique, la phytolaque décandre (phytolaccées). Raisin barbu, la cuscute monogyne (convolvulacées), qui s'attache aux vignes du Languedoc. Raisin des bois, nom vulgaire de l'airelle myrtille. Raisin de corneille, nom donné parfois à la plante, mais surtout aux baies de la camarine à fruits noirs, qui croît sur les hautes montagnes de France et est appelée absolument la camarine (empetrum nigrum, L.). Raisin d'ours, voy. ARBOUSIER. Raisin de renard, ou herbe paris, parisette, paris quadrifolia, L., plante qui croît dans les bois ombragés et porte une baie de la grosseur d'un grain de raisin. Raisin de mars, ribes rubrum, groseiller. Raisin de mer, l'ephedra distachya, famille des gnétacées.

4. Raisin de seiche, les œufs de cet animal. Raisin du tropique, voy. SARGASSE.

5. Raisin ou grappe de raisin, projectile appelé aussi mitraille.

6. Terme de papeterie. Grand raisin, nom d'une sorte de papier qui s'emploie surtout dans les éditions de luxe, ainsi dit à cause d'une grappe de raisin qui servait de marque diaphane à ce papier. Grand raisin, le plus grand format de papier dont on se serve pour faire des tentures.

   Pour chaque rame de papier grand raisin double, du poids de 25 livres et au-dessus....

Étymologie : Berry, rasin ; picard rosin, roisin ; bourg. razin ; provenç. razim, razain ; catal. rahim ; espagn. racimo, grappe ; ital. racemo ; du lat. racemus ; comparez le grec ῥὰξ, ῥαγὸς, grain de raisin, et sanscr. drākshā, raisin.

Historique : XIIIe s. Et toute autre maniere d'aigrun, dates, figues, et toute maniere de reisins ....Tant que li roisin sont fourmé, le [la] despuelle est contée por mueble XVIe s. Raisins nigrier, pivot, pique-poule, meurlon, foirard, brumestres, piquardant.... la bernelle, et autres infinis

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. m.

1. Fruit de la vigne. Une grappe de raisin. Un grain de raisin. Un pépin de raisin. Du raisin muscat. Raisin de caisse. Des raisins blancs. Des raisins noirs. Cueillir des raisins, du raisin. Raisins secs. Raisin de Corinthe.

2. Prov. et fig., Moitié figue, moitié raisin. Ni figue, ni raisin. Voyez

3. FIGUE.

4. Raisin d’ours, Arbrisseau traînant, espèce d’arbousier toujours vert, dont on prétend que les ours recherchent beaucoup le fruit.

5. RAISIN se dit aussi d’un Format de papier, en raison du filigrane, en forme de grappe, qui servait à le marquer. In-octavo raisin. Du double raisin. Une feuille demi-raisin.

6. Grand raisin, Papier de format un peu plus grand que le raisin ordinaire.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.