pucheux

nom, masculin, /pyʃø/

Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens)

s. m.

Espèce de cuiller à pot à l'aide de laquelle le fabricant de sucre verse le sirop du rafraîchisseur dans le bec de corbin ; on dit aussi puisoir.
On agite le sirop avec une grande spatule, en raclant les parois pour en détacher les cristaux.... puis on verse immédiatement le sirop dans les formes, à l'aide du pucheux ou de bassins à anses

Étymologie : Pucher.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Grammaire et formes (1)

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée pucheux#86651.