pré-salé
nom, masculin, /pʁesale/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (2 sens)
Littré (1873)
s. m.
Mouton qui a pâturé dans les prés arrosés par la mer. Viande des moutons qui ont pâturé dans des prés-salés. Côtelette, gigot de pré-salé. Au plur. Des prés-salés.
Le pré-salé et le solognot [mouton de Sologne], nourris avec de l'herbe et des grains, donneront toujours évidemment de la viande d'une qualité supérieure....
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. m.
Mouton qui a pâturé dans des prés voisins de la mer. Des prés-salés.
Il se dit, par extension, de la Viande de ces moutons. Un gigot de pré-salé.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (2)
- prés-salés — pluriel
- pré-salé — singulier
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée pré-salé#85843.