pouture

Littré (1873)

s. f.

1. Nourriture des animaux engraissés à l'étable. Engrais de pouture, l'engraissement pratiqué exclusivement à l'étable.

Étymologie : On lit dans du Cange : Potura pro pastura, quomodo dicimus bête mise en posture vel pôture. Ce semble en effet le lat. pastura, où l'a est changé en o. On a quelques exemples de ce changement, par exemple, dans le Hainaut : solaire, pour salaire.

Historique : XIIIe s. Que dira Dius [Dieu] des laboureurs, Qui pour autrui font les labeurs, Qui jour et nuit sont en grand cure De labourer pour leur peuture ?

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).