pistache

Littré (1873)

s. f.

1. Nom donné à l'amande du fruit du pistachier, employée par les pharmaciens à la préparation du looch vert.

2. Nom donné à l'amande du pignon par les confiseurs qui l'emploient à faire de petites dragées.

3. Pistache de terre, nom vulgaire de l'arachide hypogée et de son fruit, qui est renfermé dans des gousses comme le haricot, de la famille des légumineuses, découverte aux Antilles par Plumier.

Étymologie : Lat. pistacium, du grec πιστάϰιον, qui est d'origine syrienne ; arabe, fosstoc ; le grec et l'arabe viennent du persan posta, pistache.

Historique : XVIe s. Rocquette, pignons, pistaches....

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Amande du fruit du pistachier, employée en confiserie. Une dragée à la pistache.

2. Pistache de terre, Petite plante légumineuse, dont les gousses, qui s’enfoncent dans la terre pour y mûrir, contiennent deux ou trois graines semblables à des noisettes et comestibles. On l’appelle plus habituellement aujourd’hui Arachide ou Cacahuète.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.