adjectif, /paʁməzɑ̃/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée parmesan#45628.
nom, masculin, /paʁməzɑ̃/
Voir aussi : forme féminine parmesane
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)
s. m.
Espèce de fromage.
Étymologie : Fabriqué aux environs de Lodi, et nommé parmesan, parce que la duchesse de Parme, épouse de Ferdinand, petit-fils de Louis XV, le fit connaître à Paris.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
n. m.
Nom d’un fromage qui tire son nom de la ville de Parme. Mettre du parmesan dans du macaroni.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée parmesan#45627.
nom, masculin
Voir aussi : forme féminine Parmesane
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée Parmesan#118512.
Entrée morphologique (v0.1). Données JSON : lemme.