panification
nom, féminin, /panifikasjɔ̃/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (2 sens)
Littré (1873)
s. f.
Conversion des matières farineuses en pain.
Dans la panification, on ne saurait mettre trop de soin à bien mêler la levûre avec la pâte — Louis Jacques Thénard (1777-1857)
Étymologie : Panifier.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. f.
Action de faire le pain. Panification mécanique.
Il signifie aussi Transformation en pain. La pomme de terre se prête à la panification.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (2)
- panifications — pluriel — /panifikasjɔ̃/
- panification — singulier — /panifikasjɔ̃/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée panification#45144.