olla-podrida
nom, féminin, /olapodʁida/ ou /ɔlapɔdʁida/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (2 sens) — Académie 1935 (1 sens)
Littré (1873)
s. f.
Mets national de l'Espagne, consistant en un assaisonnement de plusieurs viandes cuites ensemble dans un pot (voy. OILLE).
Dans le moment on nous servit une olla-podrida si délicieuse, que nous plaignîmes l'archevêque de Valence de n'avoir plus le cuisinier qui l'avait faite — Lesage (1668-1747)
Fig. Mélange sans liaison ; macédoine.
Étymologie : Esp. olla, pot (voy. OILLE), et podrida, pourri (à force de cuire).
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. f.
Voyez OILLE.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (1)
- olla-podrida — singulier — /ɔlapɔdʁida/ ou /olapodʁida/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée olla-podrida#82039.