oléine
nom, féminin, /olɛinə/ ou /ɔleinə/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)
Littré (1873)
s. f.
Terme de chimie. Substance organique grasse, liquide à 4 degrés sous zéro, donnant par la saponification les acides oléique et margarique, ainsi que la glycérine, et faisant partie de toutes les huiles végétales, comme de la plupart des huiles grasses. On dit aussi élaïne.
Étymologie : Lat. oleum, huile.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. f.
T. de Chimie — Substance qui existe naturellement dans les huiles et les matières grasses solides.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (2)
- oléines — pluriel — /ɔleinə/ ou /olɛinə/
- oléine — singulier — /ɔleinə/ ou /olɛinə/
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