nonnette

Littré (1873)

s. f.

1. Jeune nonne.

   À son réveil, de la fraîche nonnette, Libre témoin, il [le perroquet] voyait la toilette — Gresset (1709-1777)

   Il partageait dans ce paisible lieu Tous les sirops dont le cher père en Dieu, Grâce aux bienfaits des nonnettes sucrées, Réconfortait ses entrailles sacrées — Gresset (1709-1777)

2. Nom donné à de petits pains d'épice de forme ronde et d'un goût délicat, que les religieuses ont fabriqués les premières. Nonnettes de Dijon.

3. Variété de froment.

4. Nonnette ou religieuse, nom donné par Belon à la bernache. Nonnette cendrée, mésange nonnette, parus palustris, L.

Étymologie : Diminutif de nonne.

Historique : XVe s. Oez [écoutez] de la nonnette Comme a le cuer joly

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. T. de Pâtisserie — Petit pain d’épice de forme arrondie, parfumé à l’anis que des religieuses ont fabriqué les premières. Des nonnettes de Reims, de Dijon.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.