nitreux

Littré (1873)

adj.

1. Terme de chimie. Qui tient du nitre. Une terre nitreuse. Fermentation nitreuse, fermentation qui, dans les sucreries de betteraves, développe du gaz nitreux.

   Les praticiens qui s'occupent de la distillation des betteraves redoutent comme un accident très grave la production du gaz nitreux pendant la fermentation des jus sucrés — REISET

2. Acide nitreux. Nom primitif de l'acide azoteux. Gaz nitreux, ancien nom du bioxyde d'azote, lequel a été encore appelé oxyde nitreux, oxyde nitrique, oxyde d'azote. Gaz nitreux déphlogistiqué, un des anciens noms du protoxyde d'azote, nommé aussi oxyde nitreux, oxyde d'azote, oxydule d'azote et gaz hilarant.

3. Terme d'ancienne chimie. Les esprits nitreux, sorte de ferment dont on comparait l'action à celle du nitre.

   Plus d'un naturaliste a cru Que les esprits nitreux d'un ferment prétendu Faisaient croître le Nil.... — La Fontaine (1621-1695)

Étymologie : Provenç. nitros ; espagn. et ital. nitroso ; du lat. nitrosus, dérivé de nitrum, nitre.

Historique : XIIIe s. Molt se doivent il garder d'aigue salée et nitreuse

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

adj.

1. T. de Chimie — Qui contient du nitrate. Terres, eaux nitreuses.

2. Acide nitreux, synonyme d’Acide azoteux, l’un des composés acides de l’oxygène et de l’azote.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.