mousseux

Littré (1873)

adj.

1. Terme d'histoire naturelle. Plantes mousseuses, plantes qui croissent en gazons touffus, ou qui ressemblent à des mousses. Rose mousseuse, se dit abusivement pour rose moussue, rose dont le calice et la tige sont garnis d'une espèce de mousse, et qui est portée par une variété du rosier à cent feuilles. Agates mousseuses, agates qui renferment des arborisations en forme de mousses.

2. Qui mousse. De la bière mousseuse.

   Pour que cette liqueur [le vin] soit la plus forte et la plus alcoolifère possible, il faut laisser entièrement dégager ce gaz [l'acide carbonique] ; quand on tire le vin avant son dégagement complet, on a ce qu'on nomme du vin mousseux, et qui n'est pas terminé dans sa fermentation — Fourcroy (1755-1809)

Étymologie : Mousse 3.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

adj.

1. Qui ressemble à de la mousse. Un tapis mousseux.

2. Il signifie aussi Qui mousse, qui fait beaucoup de mousse. Cidre mousseux. Bière mousseuse.

3. Rose mousseuse, se dit abusivement pour Rose moussue.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.