moudre

Littré (1873)

v. a.

1. Mettre en poudre par le moyen du moulin. Moudre en grosse, moudre avec des meules serrées et en fabriquant la farine dans une seule opération. Moudre à façon, par parcelles, moudre avec un système où la trémie n'est pas alimentée d'une manière continue. Absolument. Ce moulin moud trop gros. Terme de marine. L'horloge moud, le sable passe.

   Les Grecs et nous autres Siciliens, les Romains même n'ont pas encore l'usage de ces maisons ailées [les moulins à vent] ; nous ne savons que fatiguer les mains de nos esclaves à moudre grossièrement ce blé que nous arrachons à la terre avec tant de peine — Voltaire (1694-1778)

2. Il se dit du café qu'on réduit en poudre grossière à l'aide d'un petit moulin portatif.

   Il ne faut jamais moudre le café avant son entier refroidissement — Mme de Genlis (1746-1830)

3. Terme de métallurgie. Concasser, à l'aide d'un moulin, le minérai, avant de le soumettre aux opérations ultérieures.

   La nécessité d'aller moudre le minerai à une distance très considérable — Raynal (1713-1796)

4. Fig. Moudre un homme de coups, le battre violemment.

5. Se moudre, v. réfl. Être moulu. Une graine qui ne se moud pas facilement. Il n'est que d'être à son blé moudre, il n'y a rien de tel pour qu'une affaire réussisse, que de la suivre soi-même.

Étymologie : Picard, morre, meuler ; wallon, moûre ; Berry, meûdre, meûde ; provenç. molre ; catal. moldrer ; espagn. moler ; portug. moer ; du lat. molere ; comparez le grec μύλη, meule, le goth. malan, l'allem. mahlen, le slave mla. Dans moudre, qui représente molre, du lat. molere, le d n'est pas organique ; il a été appelé, comme dans moindre, gendre, pour le besoin de la prononciation ; d'où mouldre, transformé en moudre ; le d, qui tombe devant les voyelles (moulant, moulu), a l'air de se substituer l'l, et, réellement, il ne fait que la mettre à nu. Il y avait dans l'ancienne langue un autre moudre

Historique : XIIe s. Droites les astes, aus bons espiés moluz [émoulus] XIIIe s. Jehans proposa contre Pierre, et dist à Pierre qu'il li devoit un quartier de blé, quant il moloit dix mines à son molin Et li uns des parchonniers [partenaires] ne fit pas envers son segneur ce qu'il doit, par quoi ses sires oste les fers du molin, si que il ne puist mourre Cui blez ne faut, sovent puet maudre Et se li siens curez est tel que Diex le vueille.... Fol sera, s'il guerpist tel molin, puis qu'il mueille XVe s. Molin... à molre braie, grain à brasser cervoise XVIe s. [Des fanatiques dans l'Inde] se prosternants emm…

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

v. tr.

1. Broyer, mettre en poudre par le moyen du moulin. Moudre du blé, du café, du poivre. Faire moudre un sac de blé. Absolument, Le moulin n’a pas assez d’eau, il ne peut moudre que six mois de l’année. Ce moulin à café moud trop gros, ne moud pas assez fin.

2. Par analogie, Or moulu, Or réduit en très petites parties et dont on se sert quelquefois pour dorer des métaux.

3. Fig., Avoir le corps tout moulu, être tout moulu, Sentir des douleurs par tout le corps, par suite d’une fatigue excessive. être moulu de fatigue.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.