merluche
nom, féminin, /mɛʁlyʃə/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)
Littré (1873)
s. f.
Nom qu'on donne, en général, aux poissons du genre gade, après qu'ils ont été desséchés au soleil ; et, particulièrement, à la morue sèche. Poignée de merluches, se dit de deux merluches liées ensemble. Fig.
... Un souvenir qui me revient d'un homme qui me parlait en Bretagne de l'avarice d'un certain prêtre ; il me disait fort naturellement : enfin, madame, c'est un homme qui mange de la merluche toute sa vie pour manger du saumon après sa mort ; je trouvai cela plaisant, et j'en fais l'application à toute heure — Mme de Sévigné (1626-1696)
Étymologie : Voy. MERLUS ; bourg. marluche ; cat. merlussa ; esp. merluza.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. f.
Nom qu’on donne au merlus quand il a été desséché au soleil, et surtout à la Morue sèche.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (2)
- merluches — pluriel — /mɛʁlyʃə/
- merluche — singulier — /mɛʁlyʃə/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée merluche#39599.