hachis
nom, masculin, /aʃi/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)
Littré (1873)
s. m.
Mets fait avec de la viande ou du poisson haché.
Il mangea deux perdrix Avec une moitié de gigot en hachis — Molière (1622-1673)
Je ne puis manger d'un hachis composé de dinde, de lièvre et de lapin, qu'on veut me faire prendre pour une seule viande — Voltaire (1694-1778)
Étymologie : Hacher.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. m.
T. de Cuisine — Mets fait avec de la viande ou du poisson, qu’on hache menu. Hachis de boeuf, de mouton.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (1)
- hachis — forme de base — /aʃi/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée hachis#30992.