guimauve

Littré (1873)

s. f.

1. Terme de botanique. Genre de plantes de la famille des malvacées, appelé en latin althaea. La guimauve ordinaire, ou, absolument, guimauve, althaea officinalis, L. Guimauve potagère, voy. CORETTE.

Étymologie : Bas-lat. bis malva dans le capitulaire de Charlemagne de villis : bis malvas id est alteas ; espagn. malvavisco ; ital. malvavischio ; du latin, malva ibiscum, d'où, par interversion, ibiscum malva, bis malva, guimauve, où l'on remarquera le français gui pour bi latin.

Historique : XIIIe s. La racine de la liuvesche E de la viemauve ensement XVIe s. La blancheur aussi est desirable en ceste herbe, la mauve blanche particulierement ditte guimauve, estant fort prisée

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. T. de Botanique — Plante de la famille des Malvacées, qui a la tige plus haute et les feuilles plus petites que les mauves ordinaires. Racine de guimauve. Pâte de guimauve. Sirop de guimauve.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.