gourmette

Littré (1873)

s. f.

1. Petite chaîne réunissant les deux branches du mors de la bride, à leur origine, en passant sur la région de la barbe du cheval. Le cheval a rompu sa gourmette. Les mailles, les maillons d'une gourmette. Attacher une gourmette jusqu'à la dernière maille. Donner un saut à la gourmette, accourcir la gourmette en la retortillant, pour faire passer une de ses doubles mailles sur les autres. Fausses gourmettes, deux petites longes cousues aux arcs du banquet. Fig. Fig. Rompre sa gourmette, s'abandonner à ses passions après avoir vécu dans la retenue, secouer une autorité. Fig. Lâcher la gourmette à quelqu'un, lui donner plus de liberté qu'il n'en avait auparavant.

   Ce matin, comptant partir, j'arrangeais la gourmette de mon cheval ; il a donné de la tête, et la bossette m'a effleuré le bras — Beaumarchais (1732-1799)

   D'où naquirent les lois, les bourgs et les cités Pour servir de gourmette à leurs méchancetés — Mathurin Régnier (1573-1613)

Étymologie : Voy. GOURMER ; wall. gourmète, bonnet de nuit.

Historique : XVe s. Comme ung cheval doulx à l'estrille, à qui on met la gromette XVIe s. Et l'on la mene à courbette, Sans filet et sans grommette, Sans mords et sans caveçon

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. T. de Manège — Petite chaînette de fer qui tient à un des cotés du mors d’un cheval et qu’on accroche à l’autre côté en la faisant passer sous la ganache. La gourmette de votre cheval est défaite. Cette gourmette est trop grosse trop courte. Attacher une gourmette jusqu’à la dernière maille. Le cheval rompit sa gourmette et emporta son cavalier.

2. Fig. et fam., Rompre sa gourmette, Se dissiper, après s’être contraint quelque temps, après avoir vécu dans la retenue. Ce jeune homme a rompu sa gourmette.

3. Fig. et fam., Lâcher la gourmette à quelqu’un, Lui donner plus de liberté qu’il n’en avait auparavant.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.