goujat

s. m.

1. Valet d'armée.

   Mieux vaut goujat debout qu'empereur enterréLa Fontaine (1621-1695)

   La vanité est si ancrée dans le cœur de l'homme, qu'un soldat, un goujat, un cuisinier, un crocheteur se vante et veut avoir ses admirateurs ; et les philosophes mêmes en veulentPascal (1623-1662)

2. Apprenti maçon, dont la fonction est de porter les matériaux, soit à pied d'œuvre, soit sur les échafaudages où les ouvriers peuvent en avoir besoin. Un petit goujat. Nous n'avons pas assez de goujats.

3. Par extension, homme sale et grossier. Il signifie aussi homme malhonnête, coquin. Il signifie encore celui qui fait de la mauvaise besogne.

   On ne l'appelait en badinant que le goujat, pour marquer la vie qu'il menait et la compagnie qu'il voyaitMme de Caylus (1673-1729)

   On dit que Lekain a joué à Fontainebleau plus en goujat qu'en Tartare [dans l'Orphelin de la Chine], qu'il n'est ni noble, ni amoureux, ni terrible, ni tendre, et que Sarrazin a l'air d'un vieux sacristain de pagodeVoltaire (1694-1778)

Étymologie : Béarn. et gasc. gouyat, jeune homme ; lorrain, goujart. Gouge et goujat sont deux formes d'un même mot ; ils paraissent gascons, languedociens, et là ils signifient jeune fille, jeune homme. M. Léon Couture, qui conteste l'étymologie de Huet pour gouge, pense que le sens propre est jeune homme, jeune fille, et que le sens de servante est dérivé, et, partant de là, il adopte l'avis de M. Lefèvre, qui propose le latin gaudium, par l'intermédiaire du provençal gau, gauch, et du guiennais goi, goye ; suivant lui, l'enfant aurait été ainsi appelé comme donnant la joie à la famille.

Historique : XVe s. Les gougeas de l'hostel du duc alloient tous les jours veoir les dames à Deventel, qui sont femmes moult gracieuses et qui prennent plaisir à festoyer estrangers XVIe s. Fut pris par noz sentinelles un matin devant jour un goyat sortant d'Edimton Je sçay bien que tu as esté goujate, et que tu as couru le regiment de Picardie Gouyatte, combien veux-tu par mois de ton labeur ? [il s'agit d'un mari vêtu en chambrière et blutant, dont sa femme se moque] .... Et la pluspart des goujarts

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0). Tout ce témoin.

n. m.

1. Homme mal élevé et grossier. Des manières de goujat. C’est un vrai goujat.

2. Il signifiait autrefois Valet d’armée.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935), domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire. Tout ce témoin.