gouais
nom, masculin
Entrée attestée par un témoin historique — absente de la nomenclature contemporaine (Morphalou).
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens)
Littré (1873)
s. m.
Variété de raisin médiocre. Cépage de l'arrondissement de Sens. On dit aussi gouet.
Historique : XIIIe s. Li vins de gros noirs ou de goet XVe s. Le bon plant ne fait que changier ; Gouais devient le morillon
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Source de l'entrée : Dictionnaire de la langue française (Littré), 1863-1873, licence CC-BY-SA-3.0 — entrée GOUAIS.