gaufré · gaufre

Littré (1873)

part. passé

1. Ruban gaufré. Terme d'histoire naturelle. Qui présente des enfoncements produits par des lignes saillantes entrecroisées.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Littré (1873)

s. f.

1. Rayon, gâteau de miel. Manger une gaufre de miel.

2. Pâtisserie mince et légère, cuite entre deux fers, dite ainsi par comparaison à la gaufre, rayon de miel. Fig. Être la gaufre dans une affaire, se trouver entre deux extrémités fâcheuses, entre deux personnes puissantes et opposées, être la victime dans une affaire, par allusion aux deux fers dans lesquels se fait la gaufre.

   Il y avait aussi dans cette île [des Plaisirs] de grands arbres d'où tombaient des gaufres que le vent emportait dans la bouche des voyageurs — Fénelon (1651-1715)

   Les femmes ne vivent que de crème, de thé, de café, de beurre, de gaufres — Mme de Genlis (1746-1830)

3. Façon qu'on donne à une étoffe, à une reliure, en y faisant plusieurs figures avec un fer chaud.

   Alors qu'on gaufre un livre, il faut qu'il soit bien fait, Ou la gaufre produit un détestable effet — LESNÉ

4. Nom de plusieurs coquilles.

Étymologie : Wallon, waf ; picard (Béthune), offre ; anc. espagn. guaffla ; bas-lat. gafrum ; de l'allem. Waffel ; angl. wafer ; de même radical que wabe, ruche à miel.

Historique : XIIIe s. Et ne puent [peuvent] ne ne doivent les mestres ne les vallez donner que deux goffres pour un denier XIVe s. Gauffres fourrées, faites de fleur de farine pettrie aux œufs et de lesches de frommage mises dedens XVIe s. Il estimoit estre tenu d'y vacquer et avoir l'œil plus soigneusement, que ne fait l'abeille à bastir ses goffres de cire où elle fait le miel De quoy M. d'Angouleme fut pour l'heure bien esbahy, et demeura comme une gauffre entre deux fers Les mutins.... eurent loisir de s'armer et de renfermer comme entre deux gauffres [gauffriers] ceux qu'ils n'osoyent auparavant regar…

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Gâteau de cire des abeilles.

2. Par analogie, il se dit d’une Sorte de pâtisserie mince et légère, cuite entre deux fers, et dont la surface présente ordinairement de petits carreaux ou des dessins en relief. Moule à gaufres. Marchande de gaufres.

3. Figurément, il signifie Disposition présentant des figures empreintes à l’aide de fers sur une étoffe, sur du papier.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.