gargoté · gargote

Littré (1873)

s. f.

1. Petit cabaret où l'on donne à manger à bas prix.

   Les deux écus que je lui demandais [au régent] étaient pour les leur donner de sa part, afin qu'elles eussent au moins pour quelques jours à manger dans quelque gargote — Saint-Simon (1675-1755)

   Je me mis dans une de ces petites auberges, à qui le mépris de la pauvreté a fait donner le nom de gargote — Marivaux (1688-1763)

2. Par mépris, tout cabaret ou restaurant ou même ménage où l'on mange malproprement. Ce restaurant est une vraie gargote.

Étymologie : Voy. GARGOTER ; Berry, gargot, cabinet noir, prison des petits enfants.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Restaurant à bas prix. Dîner à la gargote.

2. Il se dit, par extension, de Toute mauvaise cuisine. Cette cuisinière nous fait une vraie gargote.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.