fécule

Littré (1873)

s. f.

1. Autrefois nom donné aux matières qui se précipitent des sucs obtenus par expression.

   Le suc du bouleau, la fécule du chervis, les fleurs même du tilleul produisent des quantités très sensibles de sucre — Condorcet (1743-1794)

2. Fécule verte, nom impropre donné au dépôt qui se forme dans les sucs végétaux obtenus par expression, et formé de chlorophylle, de résine, de cire et d'une matière azotée ou extractive.

3. Aujourd'hui, synonyme d'amidon. On dit aussi fécule amylacée.

Étymologie : Lat. faecula, diminutif de faex, lie.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Poudre blanche assez semblable à l’amidon, qui provient de certaines racines ou de certaines graines. Fécule de pomme de terre, de manioc, etc.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.