faisselle
nom, féminin, /fɛsɛlə/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens)
Littré (1873)
s. f.
Panier d'osier, corbeille ou paillasson pour le fromage. Vase en terre percé de trous dans le fond, pour laisser égoutter le petit lait qui s'y sépare de la partie caséeuse et coagulée. En Normandie, la table sur laquelle on presse les marcs de pommes, pour les faire égoutter.
Étymologie : Génev. farcelle ; Jura, fachalle ; Berry, fachelle ; du latin fiscella, diminutif de fiscus, panier (voy. FISC).
Historique : XIVe s. Faisselle à faire fourmage XVIe s. Par les trous des faisselles ou esclisses, les fourmages s'esgoutteront
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Grammaire et formes (2)
- faisselles — pluriel — /fɛsɛlə/
- faisselle — singulier — /fɛsɛlə/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée faisselle#26674.