éventer

Littré (1873)

v. a.

1. Agiter l'air avec un éventail. Des gens éventent le sultan pendant sa promenade. Mettre au vent, exposer au grand air. Il faut éventer un peu ce meuble. Éventer du grain, le remuer de temps en temps pour prévenir la fermentation. Soulever les étoffes plongées dans le bain d'alun pour leur faire prendre l'air. Terme de marine. Éventer la quille, abattre en carène un vaisseau jusqu'à ce que sa quille paraisse hors de l'eau.

2. Altérer par l'exposition à l'air. Éventer de la poudre, du levain. Éventer une liqueur, une substance, en affaiblir la vertu en la laissant exposée à l'air. Fig. Terme de vénerie. Éventer un piége, lui ôter l'odeur qui pourrait en éloigner l'animal.

   [Un de ces hommes qui].... tenaient leur doctrine Non dans la tête, ains dans certaine hermine, Bien chaudement, crainte de l'éventer, D'où la tiraient quand en avaient affaire — SAINT-GLAS

3. Éventer une mine, découvrir l'endroit où elle est pratiquée et en empêcher l'effet. Fig. Éventer la mine, la mèche, la poudre, pénétrer un dessein secret et empêcher qu'il ne réussisse, le divulguer. On dit dans le même sens éventer un complot, un secret.

   Messieurs Basnage et moi serions trouvés enveloppés dans les dépositions, et il [Jurieu] se glorifiait d'avoir été le premier qui avait éventé la mine du malheureux complot, disait-il, du projet de paix qui se tramait en Suisse — Pierre Bayle (1647-1706)

   L'artifice est trop lourd pour ne pas l'éventer — Pierre Corneille (1606-1684)

4. Terme de jardinage. Éventer un œil, approcher la coupe très près de cet œil ; alors il ne donne plus qu'une pousse très faible. Éventer la séve, faire de trop grandes plaies aux arbres, ou tirer ses coupes trop en longueur.

5. Terme de chasse. Éventer la voie, se dit du chien qui trouve une voie fraîche. Absolument. Fig.

   Quand un chien, maudit instrument Du plaisir barbare des hommes, Vint sur l'herbe éventer les traces de ses pas [la gazelle] — La Fontaine (1621-1695)

   Dryope la première évente sa demeure [du sanglier] — La Fontaine (1621-1695)

6. Terme de marine. Éventer une voile, la disposer de manière à mettre le vent dedans.

7. Terme de charpentier et de maçon. Éventer une pièce de bois, une pierre, la tirer avec la corde, pendant qu'on la monte, pour empêcher qu'elle ne heurte contre le mur.

8. Éventer une carrière, éventer le tuf, y pénétrer, y faire ouverture.

9. V. n. Terme de manége. Lever trop le nez en parlant du cheval.

10. S'éventer, v. réfl. Se donner de l'air. S'éventer pour se rafraîchir.

11. Se gâter à l'air. Ce vin s'éventera si on ne bouche la bouteille. Avec ellipse du pronom personnel. Fig. Être découvert, connu. Le secret s'est éventé.

    Pour prendre tous les jours de ce vin, on est contraint de le laisser éventer — Bossuet (1627-1704)

    M'obliger à porter de ces petits chapeaux Qui laissent éventer leurs débiles cerveaux [des jeunes gens à la mode] — Molière (1622-1673)

Étymologie : É- pour es- préfixe, et vent ; provenç. esventar, eventar ; ital. sventare.

Historique : XIIIe s. Gaudins est oissus [sorti] du tournois, Partonopex enmaine o soi, Pour ax [eux] esbatre et esvanter Emmi le pré un tas avoit De fein qu'aüné [rassemblé] i avoit, Por esventer et por fener Li vens me vient, li vens m'esvente, Et trop sovent Plusors foïes sent le vent Il l'esventoit d'un cuevre chief, Et si lui soustenoit le chief, Quant elle se clinoit vers terre XIVe s. Se le vin sent l'esventé XVe s. Qui ont ouy le fait compter Et l'yront partout esvanter XVIe s. Tant plus la drogue est precieuse, et moins se doit esventer [exposer à l'air] Ayant descouvert qu'il avoit esventé un sec…

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

v. tr.

1. Rafraîchir par l’air au moyen d’un éventail ou de tout autre objet. Les princes d’Asie ont toujours des gens qui les éventent quand ils dînent. S’éventer pour se rafraîchir. S’éventer avec un mouchoir.

2. Il signifie aussi Exposer à l’action de l’air, du vent. éventer des étoffes. Il faut éventer un peu ce meuble.

3. éventer le grain, Le remuer avec la pelle, pour lui donner de l’air et empêcher qu’il ne s’échauffe.

4. En termes de Marine, éventer une voile, Disposer, brasser une voile de manière à mettre le vent dedans. éventer la quille, Abattre un vaisseau en carène jusqu’à ce que sa quille paraisse hors de l’eau.

5. Il signifie encore Altérer, corrompre, gâter par le contact de l’air. éventer une liqueur, une substance. Ce vin s’éventera, si on ne bouche la bouteille. Les parfums s’éventent aisément. La laine, la soie, le fil s’éventent facilement. Les racines sont sujettes à s’éventer quand elles ne sont pas couvertes de terre.

6. ÉVENTER signifie encore Déboucher, ouvrir de manière à laisser pénétrer l’air. C’est dans ce sens qu’on dit éventer une mine, Découvrir le lieu où elle est pratiquée et en empêcher l’effet. Les assiégés éventèrent la mine.

7. Fig., éventer la mine, éventer la mèche, Pénétrer un dessein secret et empêcher par là qu’il ne réussisse.

8. Fig., éventer un secret, un complot, Le découvrir.

9. Il signifie figurément Rendre évaporé, d’esprit léger. Tête éventée. Absolument, comme nom, Un éventé, une éventée.

10. Il signifie aussi Deviner, sentir par le vent. éventer la voie se dit d’un Chien de chasse qui rencontre une voie si fraîche qu’il la sent sans mettre le nez à terre. On dit aussi Ce cheval évente, Il a toujours le nez au vent.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.