estragon

nom, masculin, /ɛstʁaɡɔ̃/

Témoignages historiques

Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)

Littré (1873)

s. m.

Espèce d'armoise aromatique (artemisia dracunculus, L.), qu'on met dans les salades et dans les ragoûts.

Étymologie : Wallon, dragone ; espagn. taragona ; portug. estragão ; ital. targone ; du latin draconem, dans la signification de dracunculus, nom qui ne paraît pas avoir été donné à notre estragon, mais que les botanistes lui ont appliqué.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. m.

Herbe potagère odoriférante dont on se sert comme assaisonnement. Il y a trop d’estragon dans votre salade. Vinaigre à l’estragon. Poulet à l’estragon.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.

Grammaire et formes (2)

estragons — pluriel — /ɛstʁaɡɔ̃/
estragon — singulier — /ɛstʁaɡɔ̃/

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée estragon#25929.