épicerie

Littré (1873)

s. f.

1. Toutes sortes d'épices.

   Aussitôt que les Hollandais se virent solidement établis aux Moluques, ils cherchèrent à s'approprier le commerce exclusif des épiceries — Raynal (1713-1796)

2. Nom donné au commerce non-seulement des épices, mais aussi du sucre, du miel, du café et d'une foule d'autres menus objets de consommation courante. Le commerce de l'épicerie. Il est dans l'épicerie.

3. Se disait autrefois d'un corps de marchands comprenant les épiciers proprement dits, les ciergiers, les apothicaires et les confiseurs.

Étymologie : Épicier ; wallon, spessereie ; génev. espicerie ; provenç. especiaria ; espagn. especieria ; portug. especiaria ; ital. spezieria.

Historique : XIIIe s. Devant l'espicerie vendent de lor espices ; Ce sont saintes paroles, en quoi il n'a nuls vices XVe s. En tout plein de lieus l'ont blecié Juifz par leur forcenerie ; Or alon en l'espicerie Oignement pour ly oindre prendre XVIe s. Es petits sacs sont les fines espiceries Rondeaux, virelais.... et autres telles espiceries qui corrompent le goust de nostre langue

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Commerce des épices et d’un grand nombre de denrées de consommation courante.

2. Il se dit encore du Magasin où se fait ce commerce.

3. Il désignait autrefois Toutes sortes d’épices, comme la cannelle, la muscade, le poivre, et aussi le sucre, le miel, le café et toutes les substances alimentaires qui venaient des pays éloignés.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.