épeautre

nom, masculin, /epotʁə/

Témoignages historiques

Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (1 sens)

Littré (1873)

s. m.

Espèce de froment. Grand épeautre (triticum spelta, L.). Petit épeautre (triticum monococcum, L.), nommé aussi engrain, ingrain, locular. Les épeautres sont cultivés dans les terrains maigres ; on les distingue des autres froments par la difficulté avec laquelle le grain se sépare des balles.

Étymologie : Wallon, spaite, spiate, sipaite ; génev. épaute ; provenç. espeuta ; espagn. espelta ; ital. spelta ; du latin spelta, mot venu des langues germaniques ; allem. Spelt ou Spelz.

Historique : XIIIe s. Avoine et espiautre sont froit et sec XVe s. Le suppliant prist du blé, appellé l'espiote ou gros blé, pour son cheval

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. m.

Variété de blé où la balle adhère fortement au grain.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.

Grammaire et formes (2)

épeautres — pluriel — /epotʁə/
épeautre — singulier — /epotʁə/

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée épeautre#66622.