écharnement
nom, masculin, /eʃaʁnəmɑ̃/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens)
Littré (1873)
s. m.
Terme de mégisserie. Action d'enlever les parties charnues que le boucher a laissées adhérentes à une peau, ainsi que les pattes, les oreilles, les tétines.
Étymologie : Écharner.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Grammaire et formes (2)
- écharnements — pluriel — /eʃaʁnəmɑ̃/
- écharnement — singulier — /eʃaʁnəmɑ̃/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée écharnement#65718.