denrée

Littré (1873)

s. f.

1. Toute espèce de marchandise. Denrées alimentaires. Les denrées qui sont dans les magasins. Denrées coloniales, productions des colonies. C'est une chère denrée, c'est-à-dire cela est mis à très haut prix ou à trop haut prix. Il vend bien sa denrée, c'est-à-dire il sait se faire valoir.

   Si l'on emploie des soins dispendieux ou pénibles pour conserver une denrée plus longtemps, c'est seulement parce que l'augmentation du prix de la denrée doit récompenser de ces soins — Condorcet (1743-1794)

   Les essences et autres menues denrées d'amour — Antoine Hamilton (1646-1720)

2. Mauvaise marchandise. Il n'y a que de la denrée dans cette boutique. Fig. et en parlant d'un vaurien : Voilà une belle denrée !

3. En un sens plus restreint, toute production de la terre destinée à la vente et employée pour la nourriture. Grosses, menues denrées.

   Tu ne vends pas Comme tu veux tes herbes, ta denrée, Tes choux, tes aulx, enfin tout ton tracas — La Fontaine (1621-1695)

   Je ne croyais pas que les denrées fussent si chères — Mme de Maintenon (1635-1719)

4. Nom, dans quelques provinces, d'un petit pain blanc.

Étymologie : Berry, darrée ; provenç. denairada ; espagn. dinerada ; ital. derrata ; du bas-latin denariata, la valeur d'un denier, du latin denarius, denier (voy. DENIER). Denrée a signifié primitivement ce qui vaut un denier, ce qui s'acquiert par denier, parargent.

Historique : XIIIe s. Et s'est trop viez li marchiés [c'est se prendre trop tard pour faire un marché], Quant on acate denrée K'uns autres a adesée Onques de lui [sur elle] [ils] n'aprirent maillie ne denrée [la valeur d'une maille ou d'un denier] Onques mais en ma vie n'oi [je n'eus] de joie denrée, Qui ore ne me soit à cent doubles doublée Et li quens lor jura que jà, ne à mort ne à vie, n'averoit denrée de sa terre ; et d'iluec en avant ot il à non Jehan-sans-terre Et s'ai bien mengié deus denrées De novel miel en fresches rées Se li serjans a l'administration de vendre blés, aveines, ou autres denrées,…

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Tout ce qui se vend pour la nourriture des hommes ou des animaux. Acheter des denrées. Le prix des denrées. La cherté des denrées. Denrées alimentaires. Le transport des denrées.

2. Il se prend aussi pour désigner, en termes d’Administration, Un certain nombre de produits des colonies. Denrées coloniales.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.