croquette
nom, féminin, /kʁokɛtə/ ou /kʁɔkɛtə/
Témoignages historiques
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens) — Académie 1935 (2 sens)
Littré (1873)
s. f.
Boulette de riz ou de pâte de pommes de terre, frite dans la poêle, de manière à présenter une surface croquante.
Étymologie : Croquet 1.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Académie française, 8e édition (1935)
n. f.
T. de Cuisine — Boulette de viande hachée, de pommes de terre, de riz, etc., qu’on fait frire après l’avoir trempée dans du jaune d’oeuf et saupoudrée de chapelure ou de farine.
Il se dit aussi, en termes de Confiserie, de Friandises en chocolat, de forme plate et ronde.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Grammaire et formes (2)
- croquettes — pluriel — /kʁɔkɛtə/ ou /kʁokɛtə/
- croquette — singulier — /kʁɔkɛtə/ ou /kʁokɛtə/
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée croquette#19195.