nom, masculin, /ʃatobʁijɑ̃/
Usage : rare (0.07 occurrences par million — Lexique 3.83).
Voir aussi : variante de chateaubriand
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée châteaubriant#15293.
nom, masculin
Entrée attestée par un témoin historique — absente de la nomenclature contemporaine (Morphalou).
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens)
s. m.
Terme de cuisine. Morceau de filet de bœuf coupé épais et grillé, servi sur une sauce brune, et garni de pommes de terre frites, de champignons ou de truffes.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Source de l'entrée : Dictionnaire de la langue française (Littré), 1863-1873, licence CC-BY-SA-3.0 — entrée CHATEAUBRIANT.
Entrée morphologique (v0.1). Données JSON : lemme.