céréale

Littré (1873)

1. Adj. qui ne s'emploie qu'au féminin et surtout au pluriel, et ne se dit que de plantes et de graines propres à fournir du pain. Plantes, graines céréales.

2. S. f. L'orge est une céréale. La culture, le prix des céréales. L'exportation des céréales. La législation des céréales, dans le sens légal, comprend les farines de ces graines ou plantes.

3. S. f. plur. Fêtes romaines en l'honneur de Cérès, déesse des moissons.

Étymologie : Cerealis, de Ceres (voy. CÉRÈS).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

adj. f.

1. Qui produit des graines propres à la nourriture de l’homme et de certains animaux domestiques. Les graines céréales.

2. Il s’emploie surtout comme nom féminin. La culture des céréales, c’est-à-dire du blé, du seigle, etc.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.