cellérier

Littré (1873)

s. m. et f.

1. Titre d'office dans les ordres monastiques. Le cellérier. la cellérière, est un religieux, une religieuse, qui a soin des provisions et de la nourriture du couvent. Adj. Le frère cellérier, la sœur cellérière. Par extension, celui ou celle qui est chargée du même soin ailleurs que dans un couvent.

   Quelle personne es-tu ? dit-il à ce fantôme. - La cellérière du royaume De Satan, reprit elle ; et je porte à manger à ceux qu'enclôt la tombe noire — La Fontaine (1621-1695)

Étymologie : Provenç. cellarier ; anc. catal. cellerer ; espagn. cillerero ; portug. cellareiro ; ital. cellerajo ; d'une forme cellariarius, de cellarium (voy. CELLIER).

Historique : XIIe s. Il prist un pot, si l'a dedens bouté, Mist à sa bouche, en son cors l'a coulé ; Le cenelier en a forment pesé XIIIe s. Tu me deïs que d'un celier T'en avoit en [on] fet celerier Un mien scelerier qui estoit né de Doulevens XIVe s. Le celerier et le consierge de la court le roi XVe s. Entre les autres qui furent decapités, le furent deux moines de Joy en Brie, c'est à savoir le celerier du dit lieu et dam Symon

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n.

1. Titre d’office qu’on donne dans un monastère au religieux, à la religieuse qui prend soin de la dépense de bouche et du temporel.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.