câpre · capre

Littré (1873)

s. m.

1. Sorte de vaisseau corsaire. Il a été pris par un capre de Dunkerque.

2. Capre à la part, matelot allant en course sans solde et dans la seule espérance d'avoir part aux prises.

Étymologie : Holl. kaper, du verbe kapen, faire le pirate.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Littré (1873)

s. f.

1. Jeune bouton de fleurs du câprier, confit dans le vinaigre, et servant d'assaisonnement. Sauce aux câpres. Câpres capucines (voy. CAPUCINE).

   Je ne vivais ordinairement en Sicile [dit Platon] que de câpres — Fénelon (1651-1715)

Étymologie : Capparis, de ϰάππαρις.

Historique : XVe s. Une livre caspres, deux sols XVIe s. Preparant des bouillons de poullets avec racines de persil, de fenouil, de capres, d'orge et autres diuretiques Les capres sont bonnes, à cause qu'elles aiguisent l'appetit et desopilent, et doivent estre bien dessalées Comment qu'on prenne les capres, sont tous-jours propres à confire

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Bouton à fleurs du câprier, que l’on confit ordinairement dans le vinaigre. On le dit surtout au pluriel. Manger des câpres. Un baril de câpres. De grosses câpres. Mettre des câpres dans un ragoût. Une sauce aux câpres.

2. Câpres capucines. Voyez

3. CAPUCINE.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.