brioché

adjectif, /bʁijoʃe/ ou /bʁijɔʃe/

Grammaire et formes (4)

briochées — pluriel féminin — /bʁijɔʃe/ ou /bʁijoʃe/
briochés — pluriel masculin — /bʁijɔʃe/ ou /bʁijoʃe/
briochée — singulier féminin — /bʁijɔʃe/ ou /bʁijoʃe/
brioché — singulier masculin — /bʁijɔʃe/ ou /bʁijoʃe/

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée brioché#11220.

brioche

nom, féminin, /bʁijɔʃə/

Témoignages historiques

Frise des témoins : Littré 1873 (2 sens) — Académie 1935 (2 sens)

Littré (1873)

s. f.

Sorte de pâtisserie qui se fait avec de la farine, du beurre et des œufs.
Populairement, bévue, gaucherie. Quelle brioche ! Faire des brioches, faire des fautes, des sottises. On dit, dans le même sens, faire une boulette.

Étymologie : Cotgrave donne à brioche le sens d'instrument qui sert à broyer le chanvre. La meilleur griotte se fait avec de l'orge frais et nouveau que l'on rostit moyennement, puis on le fait moudre ; vulgairement on l'appelle brioche, " Ce texte, rapproché du sens que Cotgrave donne, montre que brioche signifie ce qui est moulu, broyé, et tient à broyer.

Historique : XVIe s. Brioche

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

Sorte de pâtisserie formée de deux boules dont la plus petite surmonte la plus grande. Commander des brioches à un pâtissier. Faute de pain, on mange de la brioche.
Il signifie, figurément et familièrement, Gaucherie, bévue. Quelle brioche! Faire des brioches.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.

Grammaire et formes (2)

brioches — pluriel — /bʁijɔʃə/
brioche — singulier — /bʁijɔʃə/

Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée brioche#11219.