boulangerie

Littré (1873)

s. f.

1. L'art de faire le pain ; le commerce du boulanger.

2. Le lieu où se fait le pain. Établissement, fonds d'un boulanger.

Étymologie : Boulanger.

Historique : XVe s. Les maistres du mestier et artifice de boulengerie et taillemelerie XVIe s. Charnier, boulengerie, fournil, serre-pain

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).

Académie française, 8e édition (1935)

n. f.

1. Fabrication et vente du pain.

2. Il se dit aussi du Lieu où se fait le pain. Aller à la boulangerie.

3. Il se dit également du Fonds d’un boulanger. Il a vendu sa boulangerie.

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.