adjectif
Entrée attestée par un témoin historique — absente de la nomenclature contemporaine (Morphalou).
Frise des témoins : Littré 1873 (1 sens)
part. passé.
Pain bien boulangé.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
Source de l'entrée : Dictionnaire de la langue française (Littré), 1863-1873, licence CC-BY-SA-3.0 — entrée BOULANGÉ, ÉE.
nom, féminin, /bulɑ̃ʒə/
Frise des témoins : Littré 1877 (3 sens) — Académie 1935 (2 sens)
s. f.
Ce qui est moulu. L'échauffement de la boulange.
L'action de cuire le pain. Le bois de boulange.
Bois de boulange ou de boulanger, le bouleau.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, Supplément — domaine public. Numérisation XMLittré, François Gannaz (CC BY-SA 3.0).
n. f.
T. de Meunerie — Produit de la mouture du blé transformé par la meule en son, gruau et farine.
Il signifie aussi Action de pétrir et de cuire le pain. Bois de boulange, Bois dont les boulangers chauffent leur four.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition (1932-1935) — domaine public. Numérisation ATILF/Chicago, conversion communautaire.
Source de l'entrée : Morphalou 3.1, licence LGPL-LR — entrée boulange#10510.
Entrée morphologique (v0.1). Données JSON : lemme.